czwartek, 23 lipca 2015

Sałatka z kalarepą, ciecierzycą i pastą wasabi

Gdy za oknem duszno, znika cała moja chęć do stania przy kuchence. Dziś musiałam walczyć sama z sobą, by nie zjeść czegoś na mieście. Od gotowców o nieznanym składzie uratowała mnie myśl, że przecież nie jestem w kuchni całkiem leworęczna i mogę spróbować wyczarować coś szybkiego, prostego i smacznego, co nie będzie wymagało użycia pieca, garnka ani patelni. Pierwsza myśl: koktajl - nie, bo był już na śniadanie (i zużyłam do niego resztę ukochanych migdałów :(). Druga myśl: sałatka. Tak, właśnie tak - idealne danie na lato. Pokrój, wrzuć, zamieszaj i zjedz. Chrupiąca kalarepa, sycąca cieciorka, aksamitny serek wiejski, pikantna pasta wasabi i aromatyczny tymianek... Oto sałatka pieszcząca zmysły i żołądek.




Składniki (na dwie porcje):
2/3 puszki ciecierzycy na parze
Średnia kalarepa
6 kopiatych łyżek serka wiejskiego
2 łyżeczki tymianku
Łyżeczka pasty wasabi

Cieciorkę odsączyć z zalewy. Kalarepę obrać i pokroić w kostkę. Wymieszać wszystkie składniki z przyprawami. Tak prosto, a tak smacznie!

Wpis bierze udział w akcji:

Lekkie i szybkie dania na upalne dni

5 komentarzy:

  1. Witaj! Piszę do Ciebie, ponieważ nominowałam Twojego bloga do Liebster Blog Award ;) Ja sama otrzymałam nominację od Moniki prowadzącej blog Kuchenny Kredens. Myślę, że to całkiem fajna zabawa i możliwość bliższego poznania koleżanek blogerek :)

    O samej zabawie można znaleźć sporo informacji w internecie, a na moim blogu znajdziesz pytania, na które chciałabym żebyś odpowiedziała :)

    Pozdrawiam cieplutko :)

    Ewa

    www.cookingforeva.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jestem niesamowicie uradowana nominacją! Dziękuję. :) Gdy tylko znajdę dłuższą chwilę, odpowiem na zadane pytania... Czyli pewnie jutro. Leniwa niedziela!

      Usuń
  2. Ciekawa propozycja na zagospodarowanie kalarepy, na pewno do wykorzystania :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Hej Aleksando :-) Dziekuje, za nominacje.Usmialam sie czytajac Twoje odpowiedzi, podziwiam lekkosc piora. Chetnie odpowiem na pytania. Pozdrawiam- Dolcevia ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się, że moje słowa wywołują pozytywne emocje. :) Z niecierpliwością oczekuję odpowiedzi!

      Usuń